2023年2月22日，欧洲标准委员会发布新版厨具标准EN 12983-1:2023和EN 12983-2:2023，替代原有旧标准EN 12983-1:2000/AC:2008和CEN/TS 12983-2:2005。
EN 12983-1:2023的主要改动如下：
- 增加原CEN/TS 12983-2:2005中手柄拉力测试
- 增加不沾涂层性能测试
- 增加原CEN/TS 12983-2:2005中不沾涂层的耐腐蚀测试
- 增加原CEN/TS 12983-2:2005中热分布测试
- 增加并修改了原CEN/TS 12983-2:2005中多种热源的适用性测试
EN 12983-2:2023的主要改动如下：
-标准范围限定为只针对陶瓷厨具和玻璃盖
-删除手柄拉力测试，不沾涂层的耐久测试，不沾涂层的耐腐蚀测试，热分布测试和多种热源的适用性测试
-增加陶瓷的抗冲击性能
-增加陶瓷不沾涂层和易清洁涂层的性能要求
-修改陶瓷的抗热冲击性能要求
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