2009年12月15日上午,全国家用电器标准化技术委员会和九阳股份有限公司在钓鱼台国宾馆联合召开了《豆浆机国家标准审定通过新闻发布会》,业内普遍认为,豆浆机国标的制订与实施,必将让这个“制造健康”的行业真正“健康”起来,这是一部“很中国”的国标,它也是‘中国创造’发展到新阶段的标志。
井喷式增长的缺陷
1994年,第一台九阳豆浆机的问世开创了一个全新的小家电行业。此后,九阳一直专注豆浆机行业,培育消费市场,从2000年起,九阳苦心经营的豆浆机市场开始出现较快增长。
与此同时,不少企业纷纷踏入豆浆机行业。截至目前,据不完全统计,国内生产豆浆机的企业膨胀到800多家,其中具有自主品牌的就有100多家。各种型号,各种批次的豆浆机满天飞,甚至出现了不少山寨机。豆浆机是提供营养的小家电,消费者当然要关心豆浆机制作的豆浆是不是能满足他们的营养需求,还是只简单把豆子和水煮熟的“豆渣水”。
急切的进入豆浆机行业的大部分企业本身并没有生产能力,他们采用贴牌或代工的方式生产,目的只是为了短期套利。忽视消费者利益的这种短视的行为,对豆浆机行业长远健康的发展是一种极大地伤害。
即使这样,因为没有统一的行业标准,相关部门也很难真正遏制豆浆机行业恶性地膨胀、疯长。
缺失的标准
此前,豆浆机的生产并没有统一的标准,一直存在标准缺失的问题。
据了解,豆浆机企业在生产中采用的安全标准主要有3个,一个是GB4706.1-1998《家用和类似用途电器的安全第一部分通用要求》,另一个是GB4706.30-2003《家用和类似用途电器的安全厨房机械的特殊要求》。这些标准涵盖范围较广,像榨汁机、各类食品加工机等产品都参照这一标准。有加热功能的豆浆机在安全性能上,还参照GB4706.19-2004《家用和类似用途电器的安全液体加热器的特殊要求》,而这一标准,也是饮水机、电饭煲等产品执行的安全要求。
上述几个标准全部是安全上的要求,在更为重要的性能方面,豆浆机则完全没有国家标准甚至行业标准。全国家用电器标准化技术委员会秘书长、中国家用电器研究院副院长马德军说,“豆浆机市场越来越大。因此,全国家用电器标准化技术委员会就开始蕴酿制定豆浆机国家标准。”
首部豆浆机“国标”通过评审
作为全国豆浆机的龙头企业,九阳豆浆机先后获得了100多项国家专利,攻克了制约豆浆机市场发展的重大难题,同时九阳豆浆机先后经历9次技术革新,每一 次技术革新都引领豆浆机行业的发展方向,在豆浆机市场上始终保持主导地位和技术领先优势。
正是由于九阳在豆浆机领域拥有的先进技术和领先地位,2008年9月,全国家用电器标准化技术委员会委托九阳股份担任豆浆机国家标准起草工作组组长,负责组织成员开展标准制订工作。一年后的今天,2009年12月15日上午,全国家电标委会和九阳股份有限公司在钓鱼台国宾馆联合召开了《豆浆机国家标准审定通过新闻发布会》。
作为豆浆机行业的开创者和领导者,九阳推动豆浆机国家标准的制订和实施责无旁贷。标准制定过程中各生产企业热情参与,家电标准委员会努力探索创新,为中国拥有自主知识产权的小家电产品制定统一、规范的国家标准,规范全行业的发展。如果不是拥有像九阳这样的龙头企业勇担重任,豆浆机行业的发展仍旧会停留在“无标可依”的阶段。这也正是‘中国创造’发展到新阶段的标志。
标准主要内容
据了解,“豆浆机国标”率先将食品卫生安全作为重要组成部分;对豆浆机噪声、安全、粉碎度、浓度、蛋白含量以及出渣率等硬性指标均做出明确界定;着重规定了豆浆机能打出好豆浆所必须具有的技术条件;还将做出的豆浆营养含量多少作为衡量好豆浆机标准的重要依据,意在为消费者提供一杯好豆浆:
第一,国标首次明确了豆浆机的分类和命名方式。国标出台前,豆浆机行业竞争激烈,新技术、新概念层出不穷,面对无序的分类和命名方式,消费者无法正确识别和判断。国标通过对目前混乱的分类和命名方式整合统一,为确定产品的性能指标,引导正确消费奠定了坚实的理论基础。
第二,国标对豆浆机的粉碎装置、粉碎度、出渣率等关系到豆浆品质的重要技术指标制定了详细的参数要求和详尽且易操作的试验方法。这些指标是豆浆机产品最核心的性能要求,是合格的豆浆机生产出合格豆浆的必备条件。过去由于没有统一的性能要求,市场上很多不合格的豆浆机致使大豆中富含的各类营养得不到充分释放,甚至有可能影响到豆浆的饮用安全,直接损害了消费者的切身利益。国标的出台将彻底改变这段行业历史。