燃气灶  须备自动“熄火”功能

    灶台熬粥不能离人，万一汤水溢出熄火了就有危险——这是不少“马大嫂”用*气灶的常识。不过，以后用新买的*气灶就大可不必这么担心了。新版的《家用燃气灶具强制性国家标准》将于5月1日起实施，“要有自动熄火保护装置”、“热负荷要达标”、“灶头要能耐得住700℃的高温”，这些都成了家用燃气灶具必备的“硬功夫”。也就是说，从下月起，燃气灶不管是嵌入式还是台式的，不会自动“熄火”的都不能卖。

    按照新国标，炉火被外溢的液体浇灭或者被风吹灭时，燃气灶必须能在60秒内自动切断燃气，避免引发燃气中毒甚至爆炸。目前，除少量老式台式机和低端产品外，市面上大多数嵌入式燃气灶具都已配有自动熄火保护装置。

    另外，针对国人喜欢大火急炒或小火慢煲的烹饪习惯，新标准首次要求加大灶头的主火功率，即由原来的2.4千瓦提高到3.5千瓦。

    燃气热水器  无能效标识要退市

    早在去年7月1日，《家用燃气快速热水器能效限定等级》就正式实施，该标准首次把燃气热水器的能效等级分3级——1级最高，热效率不得低于96%；2级热效率不得低于88%；3级是“准入门槛”，热效率不能低于84%，否则不得销售。到今年1月28日，燃气热水器被纳入第三批能效标识产品目录，要求自6月1日起贴能效标识后才能销售。

    对普通消费者来说，能效标识的好处在于能让人一眼看出节能水平。市燃气管理处的高工张臻介绍说，由于家用燃气热水器燃烧的废气中含有的水以蒸汽形式排出，带走了大量的热能，造成热能浪费。能效标准实施后，家用燃气热水器的排烟温度将控制在110℃到160℃，热效率会高于84%。类似买节能冰箱看节能标识一样，消费者如果想买效率较高的燃气热水器，只要看准产品上张贴清晰的分级能效标识即可。

    厨房“三件套”  均价预计上涨10%

    房地产市场的发展，直接带动了本市家庭厨电产品市场的爆发性增长。俗称厨房“三件套”的热水器、抽油烟机、燃气灶具，1998年的销售总额不足3亿元，如今却已超过了18亿元。